3 cenouras grandes (cruas)
1 xícara de óleo
3 ovos
3 xícaras de trigo
2 xícaras de açúcar
1 colher de sopa de fermento
Modo de preparo:
Bata no liquidificador as cenouras picadas, os ovos e o óleo. Coloque na tigela com a farinha de trigo, açúcar e o fermento. Misture bem e ponha para assar no forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 50 minutos.
Cobertura: 5 colheres de açúcar, 2 colheres de achocolatado, 2 colheres de margarina, 1 colher de água. Leve ao fogo até formar um glacê.
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